در اولین بخش از آموزش لغات تخصصی صنعت هتلداری، چندین عبارت رایج در این حوزه، همراه با معنی و مفهوم آن را در اختیار شما قرار می دهیم.
- Average Daily Rate یا ADR نرخ متوسط روزانه
منظور از ADR و یا نرخ متوسط روزانه، میانگین نرخی است که برای هر اتاق در یک روز محاسبه شده است . این رقم از تقسیم درآمد واقعی روزانه کل اتاق ها بر تعداد آن محاسبه می شود. بدین ترتیب مشخص می شود اتاق های فروخته شده با چه نرخ متوسطی به فروش رفته است.
- Close to Departure محدودیت در خروج از هتل
محدودیتی که هر هتل می تواند برای خروج مسافران در هر روز ایجاد نماید. به عنوان مثال اگر میهمانی در روز 1 فروردین رزرو نمود و تمایل داشت تا دوم فروردین اتاق خود را تحویل دهد، هتل می تواند بگوید ما دوم فروردین خروج از هتل نداریم و اگر شما بخواهید برای شما رزرو انجام شود می باید هزینه شب دومین فروردین را نیز پرداخت نمایید.
- Independent Contractor پیمانکار مستقل
این اشخاص به صورت مستقیم در استخدام هتل نمی باشند، بلکه به صورت پیمانی برای هتل کار انجام می دهند. همانند تاکسی سرویس
- Property Management System یا PMS سیستم مدیریت دارایی ها
PMS، به برنامه جامع هتلداری گفته می شود که تمامی عملیات همانند: check-in ، check out فولیو و ... را مدیریت و اجرا می نماید. این برنامه همچنین می تواند با سایر برنامه ها همانند: CRS (سیستم جامع رزرواسیون) در ارتباط باشد.
- Owner Manager Hotel
هتل های خود مالک
- High Season
به پرکارترین فصل کاری هتل گفته می شود. در این فصل هتل ها بسیار شلوغ و پر مشغله بوده و گاهی اقدام به استخدام نیروهای موقتی با قراردادهای کوتاه مدت می نمایند.
در این قسمت از آموزش لغات تخصصی هتلداری، برخی از عبارت عمومی و پایه ای در این حوزه، همراه با معنی و مفهوم آن ها را به شما معرفی می کنیم.
College: کالج- دانشگاه
Museum: موزه
Theatre: تئاتر
Guest room: اتاق مهمان
Decorate: تزئین کردن
Equipped with: مجهز به
Amenity: امکانات
Contemporary: هم دوره- هم عصر
Elegant: زیبا
Setting: موقعیت- وضعیت
Tempting: وسوسه انگیز
Snack: خوراک مختصر
Facility: امکانات
Conference: کنفرانس
Function: عملکرد
House: جا دادن
Gym: سالن ورزش
Swimming pool: استخر
معاون آموزشی و فناوری: لیلا ناوران