کم‌خونی ناشی از فقر  آهن موجب کاهش قدرت یادگیری، تضعیف سیستم ایمنی بدن، احساس ضعف و خستگی مزمن، کاهش قدرت ذهنی و تحریک‌پذیری می‌شود.

هدف از اجرای این طرح در مدارس متوسطه اوّل و دوم دخترانه، آموزش تغذیه مناسب، ارتقای آگاهی و عملکرد دختران جوان در زمینه تغذیه صحیح و نقش آن در سلامت دختران و خانواده‌های آنان و کاهش کم‌خونی است.

با توجه به شیوع کمبود ویتامین D و محدود بودن منابع غذایی این ویتامین، طرح سراسری مکمل یاری "ویتامین D " نیز جهت تامین نیاز گروه سنی جوانان و نوجوانان در کلیه مدارس استان همراه با طرح آهن یاری با حضوری شدن کلاس های درس اجرا خواهد شد.

این طرح در هنرستان فردای بندر انزلی، بهترین هنرستان هتلداری، آشپزی و گردشگری استان گیلان همگام با سایر مدارس به اجرا در آمد.

                                                                   معاون آموزشی و فناوری: لیلا ناوران