ترکیبات انواع آجیل شامل :
1) اسیدهای چرب غیراشباع
2) مواد مغذی مثل ویتامین ها و پروتئین و فیبر
که این ترکیبات مانع ابتلا به سرطان ها و بیماری های قلبی می شوند.

کاهش اشتها :
گردو

1) حاوی میزان زیادی آنتی اکسیدان (کار آنتی اکسیدان محافظت در برابر آسیبهای سلولی مثل قلبی و سرطانها و محافظت از پیری زودرس)
2) ثروتمندترین آجیل از نظر داشتن امگا 3 (مبارزه با تورم و التهاب)
3) منگنز (مفید برای دردهای پیش از قاعدگی یا PMS)

افزایش سلامت روده :
بادام درختی

1) حاوی 3 گرم فیبر
2) ثروتمندترین آجیل از نظر داشتن ویتامین E
3) مصرف منظم بادام درختی باعث کاهش وزن می شود و نگران بالا رفتن قند خون نباشید.
4) محافظ روده و تقویت سیستم ایمنی

بهبود دهنده حافظه :
بادام زمینی

1) غنی از روی و آهن (مانع کم خونی)
2) تقویت سیستم ایمنی
3) منیزیم (باعث بهبود حافظه)

بهبود خلق و خوی :
پسته

1) کم کالری
2) تنفس بازتر و درنتیجه باعث کاهش سرطان ریه
3) سرشار از آنتی اکسیدان گاماتوکوفرول (که این آنتی اکسیدان کمک به سلامت سیستم عصبی می کند.)
4) ویتامین B6 (که باعث تقویت سیستم ایمنی وبهبود سطح خلق و خوی)

مدیریت دیابت :
فندق

1) سطح بالایی از چربیهای اشباع نشده باعث سلامت قلب و عروق و کنترل دیابت نوع 2 میشود
2)غنی از ویتامین E (که باعث جلوگیری ار آب مروارید - حفاظت از پوست – کاهش زوال عقل)

کاهنده علائم افسردگی :
کشمش

1) سلنیوم (کمک به سلامت پوست)
2) ویتامین A و B: (باعث کاهش افسردگی و مشکلات عصبی)

کاهنده کلسترول بد :
تخمه کدو

1) محافظت در برابر سرطان پروستات
2) تقویت کننده مثانه
3) پیشگیری از پوکی استخوان
4) سرشار از منیزیم
5) بخاطر وجود فیتو استرول ها سطح LDL خون را کاهش می دهد.

                                                                                                    مربی بهداشت: معصومه صیاد دخت