نان در سراسر جهان یک خوراک بنیادی می باشد و از قدیمی ترین غذاهایی می باشد که بشر آن را تهیه نموده است و اساس و پایه تغذیه می باشد، نان در دنیا تنوع بسیار زیادی دارد.

در  کارگاه نان های حجیم و نیمه حجیم دانش آموزان پایه دهم مدیریت آشپزی و قنادی به ارائه کارعملی با پخت کروسان به سرپرستی خانم سهراب نیا پرداختند. این کارگاه در هنرستان فردای علم، بهترین هنرستان مدیریت آشپزی و قنادی، هتلداری و گردشگری استان گیلان در بندر انزلی برگزار شد.

                                                                                معاون آموزشی و فناوری: لیلا ناوران