گراند هتل، قدیمی‌ترین هتل ایران

گراند هتل، قدیمی‌ترین هتل ایران

گراند هتل، قدیمی‌ترین هتل ایران و از آثار معماری اواخر دوره قاجاریه است. این هتل به دست یک مهاجر قفقازی به نام باقر خان به مساحت ۱۳۰۰ مترمربع در خیابان لاله‌زار جنوبی ساخته شد. الگوی پذیرایی در این هتل، از روش پذیرایی در هتل‌های اروپایی الهام گرفته‌ شده بود. شما را به مطالعه این مقاله در وبسایت هنرستان فردای علم، بهترین هنرستان هتلداری، گردشگری و آشپزی استان گیلان در بندر انزلی دعوت می نمایم.


بیشتر...


معرفی انواع اتاق و سوئیت در هتل (بخش اول)

معرفی انواع اتاق و سوئیت در هتل (بخش اول)

تا به حال به نام انواع اتاق های هتل دقت کرده‌اید؟ همه ما این موضوع را تجربه کرده‌ایم؛ تصور کنید برای یک قرار کاری، یک قرار دوستانه یا یک دورهمی ساده به یک کافی‌شاپ دعوت شده‌اید. تا به اینجای کار همه چیز خوب است، ولی وقتی پیش‌خدمت منوی کافه را روبروی شما قرار می‌دهد، با فهرست بلندبالایی از اسامی عجیب‌وغریب خوراکی و نوشیدنی روبرو می‌شوید و هیچ دیدی ندارید که حتی نوشیدنی هستند یا خوردنی؛ بنابراین یکی را به‌صورت تصادفی یا موردی را که اسم جذاب‌تری دارد سفارش می‌دهید و دعا می‌کنید که خوب باشد. داستان رزرو هتل هم دقیقا همین‌طور است؛ شما با خانواده، دوستان یا همسرتان از مدت‌ها قبل برای هفته‌ای که چند روز تعطیلی پشت سر هم دارد برنامه‌ریزی می‌کنید، ولی وقتی که به صفحه هتل مورد نظرتان می‌رسید، با یک سری اصطلاحات عجیب در بخش اتاق های هتل مواجه می‌شوید که معنی واضح و مشخصی ندارند. اصطلاحاتی مثل تخت تویین یا اتاق کابانا یا اتاق تریپل که اتفاقا هرکدامشان قیمت‌های مختلفی هم دارند.

البته که مثل داستان کافی‌شاپ، یک سری از این اسم‌ها توسط خود هتل انتخاب شدند و نمی‌توانید آن را در دایره کلمات اصطلاحات گردشگری پیدا کنید، ولی بیشتر این اصطلاحات معنی خاصی دارند که در ادامه می‌خواهیم به توضیح آن‌ها و تعریف انواع اتاق های هتل بپردازیم. با ما در وبسایت هنرستان فردای علم، بهترین هنرستان هتلداری، گردشگری و آشپزی استان گیلان در بندر انزلی همراه باشید.


بیشتر...

آموزش لغات تخصصی هتلداری (بخش سوم)

آموزش لغات تخصصی هتلداری (بخش سوم)

در سومین و جدیدترین بخش از آموزش لغات تخصصی صنعت هتلداری، تعدادی از لغات و اصطلاحات کاربردی در این حوزه را جهت استفاده علاقه‌مندان به هتل و هتلداری معرفی می‌نماییم. با سرویس آموزش زبان وبسایت هنرستان فردای علم، بهترین هنرستان هتلداری، گردشگری و آشپزی استان گیلان در بندر انزلی همراه باشید.


بیشتر...

اهمیت و نقش مدیریت تشریفات در هتلداری

اهمیت و نقش مدیریت تشریفات در هتلداری

یکی از مشاغل و پست‌های مهم و مورد توجه در هتل، مدیریت رستوران یا رستوران‌های هتل می‌باشد که می‌توانیم آن را به عنوان مدیر تشریفات بنامیم. متصدی این پست در بالا بردن حیثیت و شخصیت هتل، همچنین در بهبود وضع مالی و اقتصادی آن تأثیر به سزا و غیر‌قابل‌انکاری دارد.


بیشتر...


پذیرایی و تشریفات اداری

پذیرایی و تشریفات اداری

پذیرایی و تشریفات اداری دارای اصولی است که در صورتی که این اصول و قوانین را رعایت نکنید، نمی توانید به خوبی از مهمانان خود پذیرایی کنید.


بیشتر...

آشنایی با حرفه مدیریت بک آفیس

آشنایی با حرفه مدیریت بک آفیس

همانطور که همه ما می دانیم، نوع تعاملات همکاران با مهمانان تاثیر زیادی بر تجربه مهمان نوازی دارد و نرخ بالای رضایت مهمانان بستگی به استخدام همکاران با کفایت بالا دارد.


بیشتر...